Conservazione
Si raccomanda di conservare il nostro Olio al riparo dal freddo, dall’umidità e da sorgenti di calore.
Se la consumazione avviene entro sei mesi, l’olio può rimanere nel recipiente della spedizione, purchè si abbia cura di tenere i contenitori metallici a temperatura ambiente; diversamente deve essere trasferito in contenitori di acciaio, per alimenti, con chiusura ermetica e rubinetto;
se, invece, il contenitore della spedizione è in vetro, può rimanere fino a scadenza.
Queste semplici precauzioni sono necessarie, perché il nostro olio non contiene conservanti e non è sottoposto a procedure stressanti per lo stoccaggio prolungato: tali lavorazioni infatti alterano le caratteristiche e le proprietà originali dell’Olio Extravergine di Oliva Nocellara.
Prima dell’imbottigliamento, il nostro prodotto viene, inoltre, sottoposto a decantazione naturale; tuttavia, non si esclude la possibile formazione di residui sul fondo del contenitore: questo fenomeno è del tutto normale, poiché il nostro olio è una SPREMUTA DI OLIVE, estratta con metodi tradizionali e non microfiltrata dopo la molitura.
In questo caso, è sufficiente filtrare l'olio rimanente con un piccolo setaccio da cucina, o con carta da filtro.